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BIO-Tofu aus der Oberpfalz

BIO-Tofu aus der Oberpfalz

‧ 29m 17s

Vor einigen Jahren haben Andrea und Werner München hinter sich gelassen und den mutigen Schritt in ein ganz neues Leben im Bayerischen Wald gewagt. Was einst bei einem Restaurantbesuch als Idee begann und mit ersten Tofu-Experimenten in der eigenen Münchner Wohnung weiterging, ist heute ihr erfolgreiches Herzensprojekt: regional produzierter Bio-Tofu.

Hofübergabe mit frischen Ideen

Hofübergabe mit frischen Ideen

‧ 36m 44s

Heute hören wir, wie eine Hofübergabe im besten Fall laufen kann. Etwa 40 Kilometer nördlich von München, bei Freising bewirtschaften Maria und Johann Kirchfeld den Biohof Königsfeld.

Hendl in BIO

Hendl in BIO

‧ 18m 33s

Heute reisen wir in die Oberpfalz und besuchen ein paar tausend kleine Küken, die auf ganz viel Platz mit einer großen Wiese und sogar mit Wintergarten aufwachsen.

Alles BIO, aber anders: Barbara. Von Selbstbestimmung und Augenhöhe.

Alles BIO, aber anders: Barbara. Von Selbstbestimmung und Augenhöhe.

‧ 31m 54s

Barbara vom Bichahof spricht mit Steffi Wimmer (Öko-Modellregion Hochries-Kampenwand-Wendelstein) über den Mutterkuh-Betrieb, den sie größtenteils allein bewirtschaftet, während ihr Mann Werner Vollzeit seinem Beruf nachgeht - und die schönen Momente sowie die Herausforderungen ihres Alltags.

Alles BIO, aber anders: Sandra. Zwischen Schreibtisch und Hühnerstall.

Alles BIO, aber anders: Sandra. Zwischen Schreibtisch und Hühnerstall.

‧ 29m 55s

Steffi Wimmer trifft heute Sandra Höß vom Biohof Höß - einem Familienbetrieb im Ortskern von Rohrdorf mit eigenem Hofladen. Sandra geht neben der Landwirtschaft auch noch einem ganz anderen Beruf nach, der ihr aber auch auf dem Hof hilft - ein Leben zwischen Schreibtisch und Hühnerstall.

Alles BIO, aber anders: Cilli. Vom Mut zur Veränderung.

Alles BIO, aber anders: Cilli. Vom Mut zur Veränderung.

‧ 28m 12s

Cilli Astner kam mit 23 an einen Hof, der von drei Männern geführt wurde. Im Gespräch mit Steffi Wimmer von der Öko-Modellregion Hochries-Kampenwand-Wendelstein erzählt sie davon, warum es so wichtig ist, sich durchzusetzen, auf sich zu schauen und auch loslassen zu können, wenn die nächste Generation neue Pläne hat.

Alles BIO, aber anders: Johanna. Vom Hobby zur Selbstständigkeit.

Alles BIO, aber anders: Johanna. Vom Hobby zur Selbstständigkeit.

‧ 23m 51s

Fünf unterschiedliche Bio-Landwirtinnen aus der Region geben Einblick, wie Landwirtschaft heute aus weiblicher Perspektive aussieht, was sie an ihrem Job lieben und auch, was nervt. Heute trifft Steffi Wimmer von der Öko-Modellregion Hochries-Kampenwand-Wendelstein Johanna Hormair.

Nächste Ausfahrt: BIO

Nächste Ausfahrt: BIO

‧ 23m 28s

Heute besuchen wir den ersten BIO-Autohof Deutschlands in Thiersheim in der Öko-Modellregion Fichtelgebirge.